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    而且腌菜需要大水缸，现在都住在楼房，根本没多大地方。

    再加上都讲究健康饮食，咸菜这种高盐食物不利于健康，很少会有人一直吃。

    想吃的时候，就去商店里买点，回来解解馋。

    那些老字号酱菜园子，还是能够让人信任。

    现在离开春没几天，早就过了腌菜的节气，但自己爷爷想吃，杨振兴肯定要满足老人的心愿。

    只是能吃的时候得过段时间，春节期间，这些咸菜是没法吃了。

    想要减少里面亚硝酸盐的含量，一般都要腌制二十天或者一个月以上。

    口味可能没法跟刚腌几天的咸菜相比，也不够新鲜，但至少胜在健康。

    他可不想让自己爷爷大过节的，因为吃了太多咸菜，直接高血压住进医院。

    过完春节回来上班，没几天就到二月份。

    杨振兴一下子比年前还要忙碌，工作强度立马上来了。

    他不光要尽快展开传统饮食文化和整顿全国创新菜市场这两个工作。

    三月初，他还要参加人生第一次的两会。

    提案虽说去年年底就交到市里去审核，在没确定他的提案是否拿到全国会议上提出之前。

    还得另外准备一份类似大纲性质的发言稿。

    到时候领导们到京城代表团这边参加审议工作，通过提案的代表是要做简单又详实具体的发言的。

    另外年初，今年将要举办的各项赛事，有关评委工作的邀请，也都纷纷发了过来。

    不管是年中还是年底举办的烹饪比赛，现在就必须先提前将评委队伍完全落实下来。

    已经通过国家二级评委考试，成为国家级评委的杨振兴，收到的邀请是历年来最多的。

    毕竟身份不同，各类赛事对待的态度也不同。

    高级评委举办比赛的省内都能完全消化，之前邀请他，不过是看重他名厨专业委员会副主席的身份。

    至于国家级评委，说实话，在没有放宽条件之前，一个省内还真找不出来多少人。

    更何况他现在有了全国烹饪协会副会长的身份，意义更不同了。
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